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报志愿编写王艳
8月26日夜间，康师傅控股（下称“今麦郎”）公布2024年中报，上半年度企业实现收入412.01亿人民币，同比增加0.7%；完成公司股东应占溢利（纯利润）18.85亿人民币，同比增加15.1%。
针对经营业绩状况，今麦郎层面对《证券日报》编写表明，2024年上半年度，消费者关注产质量价格比，买东西方式发生转移，推动仓储会员店、品牌折扣店、兴趣电商等途径增长。企业拥有丰富的产品竞争力、品牌势能、方式控制力，能更好的适应，服务消费者，从而推动业绩提升。
泡面业务流程增长乏力
分割业务流程来说，今麦郎主要有三大业务流程，分别为泡面业务流程、健康饮品业务流程、相关业务。财报显示，今麦郎上半年度泡面业务流程盈利138.14亿人民币，较去年同期少卖1.36亿人民币，同比减少1%，占公司总盈利33.5%。今麦郎表明，泡面经营收入下降受市场承受压力与产品结构优化关联产生的影响。
一样，此外一大“泡面”大佬，统一企业中国（下称“统一”）的泡面业务流程也出现了增长缓慢。财报显示，上半年，统一实现营业收入154.49亿人民币，同比增加6%，实现净利润9.66亿人民币，同比增加10.2%。在其中，食品类业务收益为49.47亿人民币，同比去年增长了0.9%，占公司总利润的32.0%。
著名发展战略权威专家、福建省华策影视产品定位资询创办人詹军豪接纳《证券日报》编写采访时说，这一现象体现了食品企业潮流趋势的改变。泡面业务流程变窄主要由于顾客身心健康意识觉醒，喜好更健康、新鲜食材，及其外卖市场的崛起缩减了即食面的发展空间。
中国食品产业研究所高级研究员朱丹蓬还对《证券日报》编写称，近些年速食食品跑道涌进大量游戏玩家，懒人火锅、便捷柳州螺蛳粉、方便粉丝、便捷花甲粉等多个速食产品的崛起，一样也加剧了市场竞争。
饮品成提高主力军
实际上，虽然今麦郎是国内最大的方便面企业，但企业真真正正营业收入大部分却主要是在健康饮品。财报显示，上半年度，康师傅饮品业务流程表现强劲盈利达270.6亿人民币，同比增长1.7%，占总收益65.7%。
健康饮品业务上还包含饮品、水、水果汁、炭酸及其它。依据今麦郎中报，健康饮品业务上，饮品实当年度现营业收入113.92亿人民币，同比增加13%。其他水、水果汁、炭酸及其它上半年度营业收入各自同比下降5.6%、10.1%、3.2%。
一样，统一成绩单中，健康饮品业务流程奉献了超六成收益。财报显示，上半年度统一健康饮品经营收入为100.24亿人民币，较上年同期增长8.3%，占总收益的64.9%。具体而言，统一的饮品业务流程主要包含饮品、水果汁、奶茶店、现磨咖啡、包装水等商品，在其中，饮品是统一最大的一个营收来源。财报显示，上半年度统一饮品营业收入大约为46.47亿人民币，同比增长11.8%。
朱丹蓬表明，伴随着国民生产总值能力的提高和消费升级，消费者对产品增加值及健康化的需求不断增加，促进了无糖茶饮行业的发展。
在朱丹蓬我觉得，尤其是年轻群体，他们更加注重生活品质与健康，并成为无糖茶饮消费的主力军。因而整个茶饮市场还是有一定的发展趋势、提高及其扩充空间。
依据阿尔特曼公布的《2024中国饮料行业趋势与展望》，2023年无糖饮料市场容量做到241亿人民币，在其中低糖即饮茶占比达到49%，市场容量增长速度做到110%，远高于全国各地饮料市场经营规模6%的同比增长率和即饮茶19%的同比增长率。
